Kjølespiral med motstrøm bidrar til rask og effektiv nedkjøling av kokende vørter. I motsetning til vanlig kjølespiral er det to rør i i motstrømskjøleren. Kaldt vann blir sendt den ene veien og varm væske den andre veien. Dette bidrar til høy tempraturavstand og rask nedkjøling av vørteren.
.